Resep Mangut Ikan Manyung Asap Anti Gagal

Mangut Ikan Manyung Asap. Mangut Ikan Manyung Asap Assalamualaikum Weekend niat hati mau bikin cemilan, tp perut orang rumah minta diisi. Liat kulkas nemu seonggok daging ikan manyung asap beberapa hari yang lalu *masih layak konsumsi yaa karna disimpan di freezer bawah πŸ˜‚ Yaudin nanti sorean aja bikinnya πŸ₯° Yuk intip resepnyahh. Lihat juga resep Mangut Ikan Manyung Asap enak lainnya.

Yang jelas ikannya besar dan dagingnya tebal. Cita rasa ikan manyung dimasak mangut ini memamg cocok. Berasa sekali sisa asap habis dibakar yang lalu dimasak kuah santan mangut,sehingga saat disantap masih meninggalkan harum bakar berpadu dengan gurih. You can have Mangut Ikan Manyung Asap using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Ikan Manyung Asap

  1. Prepare 8 potong of ikan manyung asap.
  2. You need 1 batang of serai, potong2.
  3. You need 2 of daun jeruk.
  4. You need 2 of daun salam.
  5. It’s 1 ruas of lengkuas.
  6. It’s 1 ruas of jahe.
  7. It’s 5-6 of cabe rawit, tusuk tengahnya.
  8. It’s 100 ml of santan kental (saya pake 1,5 bungkus santan kara), kalau nambahin airnya 700ml, cukup pakai 65ml.
  9. It’s 700-1000 ml of air panas.
  10. You need secukupnya of Kaldu bubuk, garam, gula pasir (saya 1/2 sdt masing2).
  11. You need of Bumbu halus.
  12. You need 1 ruas of kencur.
  13. Prepare 5 of bawang merah.
  14. It’s 5 siung of bawang putih.
  15. You need 1 of cabe keriting merah, pilih yg besar.

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Sedikit bau asap tercium dari kepala ikan manyung dengan bumbu mangut.

βœ…REKOMENDED:  Resep Mun tahu, Sempurna

Mangut Ikan Manyung Asap instructions

  1. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Tumis bumbu halus terlebih dahulu sampai harum dan matang. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, cabe rawit, gula, garam, kaldu bubuk, kemudian tumis..
  2. Tambahkan air panas kemudian santan, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan ikan manyung asap. Masak sampai ikan empuk..
  3. Angkat dan sajikan.

Di Restoran Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat yang terletak di Cipete, Jakarta Selatan ini hidangan tersebut jadi primadona. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.