Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mangut ikan asap yang Enak

Mangut ikan asap. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. You can have Mangut ikan asap using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut ikan asap

  1. You need 1 ekor of ikan asap (saya pakai manyung).
  2. It’s of Pelengkap bisa memakai tahu/tempe.
  3. Prepare 1 buah of tomat.
  4. It’s 1 batang of sereh.
  5. You need 1 ruas of laos.
  6. It’s 1 of daun salam / daun jeruk.
  7. You need 5 of cabe setan (optional).
  8. Prepare of Bumbu halus :.
  9. It’s 2 butir of bawang merah.
  10. Prepare 2 butir of bawang putih.
  11. You need 2 butir of kemiri.
  12. Prepare secukupnya of Gula garam penyedap.
  13. It’s 1 bungkus of santan kara.
  14. Prepare secukupnya of Air.

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.

Mangut ikan asap step by step

  1. Haluskan semua bahan bumbu kemudian tumis hingga harum.
  2. Kemudian masukan air masukan bumbu yg sudah ditumis, masukan sereh laon daun jeruk/salam, tomat, cabe setan, masukan gula garam penyedap secukupnya.
  3. Tes rasa dan sajikan.
  4. Masukan ikan asap dan santan kemudian aduk terus agar santan tidak pecah.
βœ…REKOMENDED:  Resep 14. Tumis Ayam Jamur Oriental ala kami Anti Gagal

Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Jadi mohon dimaklumi klo suamiku endut🀭 Masakan Ilmiah.