Bagaimana Menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Goreng, Enak

Bumbu Ungkep Ayam Goreng. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang Anda bisa menggunakan panci presto supaya lebih cepat dan ayam empuk hingga ketulangnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. You can cook Bumbu Ungkep Ayam Goreng using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bumbu Ungkep Ayam Goreng

  1. You need of Ayam 1/2kg atau 4-5potong.
  2. It’s 1 pcs of Jeruk Nipis.
  3. It’s of Bumbu halus.
  4. You need 6 pcs of Bawang merah.
  5. Prepare 4 pcs of Bawang putih.
  6. Prepare 2-3 ruas of Kunyit.
  7. It’s 2 ruas of Jahe.
  8. Prepare 1 sdt of Ketumbar.
  9. You need of Tambahan.
  10. Prepare Batang of Sereh 2pcs (geprek bawahnya).
  11. It’s 3 lbr of Daun salam.
  12. Prepare 3 lbr of Daun Jeruk.
  13. You need of Lengkuas (di geprek).

Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.

βœ…REKOMENDED:  Bagaimana Membuat Puding cokelat vla ala ala kfcπŸ˜‹ yang Lezat

Bumbu Ungkep Ayam Goreng step by step

  1. Cuci ayam, lalu marinasi pakai jeruk Nipis+air sdikit 10-15mnt.
  2. Bumbu2 halus(bawang,kunyit,dll) sebelum di blender/di uleg mau di sangrai/goreng dulu boleh akan lebih mantap wangi nya…tapi kalau saya tidak krna males hehehe.
  3. Masukan bumbu halus, koreksi rasa…(masukan garam+gula) ada beberapa org ga pakai gula krna bikin cpt hitam seperti punya saya tapi kl saya ttp pakai gula..krna suka dgn rasa ayam goreng yg ada manis manis nya gtu 😜.
  4. Tumis bumbu, masukkan batang sereh, daun daunan.
  5. Lalu kalau sudah pas masukan air 2-3 gelas.. koreksi rasa lagi masukan ayam ayam yg tadi..jangan lupa di bilas setelah dr air jeruk nipis.
  6. Masak ayam dengan api kecil sampai benar benar matang dan air sudah surut…
  7. Lalu goreng ayam nya deh…selesai….

Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.