Resep Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni Anti Gagal

Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni. Lihat juga resep Bacem tahu,tempe dan ayam enak lainnya. Buni itu panggilan saya untuk ibu saya. Nama beliau iBU retNI, disingkat BUNI.

Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur. You can have Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni

  1. It’s 5-6 potong of ayam (bisa diganti tahu atau tempe).
  2. Prepare of Air kelapa.
  3. You need 1/2 of atau 1 buah gula jawa.
  4. It’s of Asam jawa.
  5. You need of Bumbu halus:.
  6. It’s 2-3 siung of bawang merah.
  7. You need 3-4 siung of bawang putih.
  8. You need of Ketumbar.
  9. You need of Garam.
  10. Prepare of Bumbu dapur:.
  11. Prepare 1 ruas of lengkuas/laos.
  12. Prepare 1 batang of sereh (dikeprek bonggolnya).
  13. It’s 2 helai of daun salam.
  14. Prepare 1 ruas of jahe.

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan; Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah.

Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni step by step

  1. Campur bumbu halus. Ulek..
  2. Setelah diulek, masukan ke dalam wajan yang akan digunakan untuk masak.
  3. Kemudian masukkan semua bumbu dapur..
  4. Tambahkan air kelapa (biasanya saya menggunakan air kelapa dan ditambahkan air biasa. Perbandingannya tetap lebih banyak jumlah air kelapanya), gula jawa, dan asam jawa..
  5. Aduk semua bahan tersebut kemudian masukan ayam/tempe/tahu. Pastikan seluruh ayam/tempe/tahu terendam air bumbu. Aduk hingga rata..
  6. Letakkan diatas kompor dengan nyala api sedang dan ditutup..
  7. Sesekali diaduk dan diratakan bumbu2 yang melekat di wajan..
  8. Tunggu sampai asat atau sesuai selera Anda..
  9. Selamat mencoba, semoga berkenan di hati :).
βœ…REKOMENDED:  Bagaimana Menyiapkan Panggang ayam Kampung maknyuuuuus Anti Gagal

Bangun tidur, laper, pengen makan ayam penyet, tapi males jajan keluar. Cusss bikin prakarya ayam penyet deh buibu πŸ™‚ PS: karena baru pertama kali bikin jadinya gambar di fotonya ga kliatan. Btw, tahu dong ya kalau bacem itu makanan khas Jawa Tengah. Kalau di Magelang, di tempat makan manapun (kebanyakan) pasti ada Baceman. Makan di warung soto ada bacem, makan di warung nasi ketemu lagi, makan di resto gudeg ketemu juga.