Resep Ote-Ote / Bakwan Sayur Anti Gagal

Ote-Ote / Bakwan Sayur. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.

I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find. I can buy it in some food stall selling different kind of snacks. (Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters. You can cook Ote-Ote / Bakwan Sayur using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ote-Ote / Bakwan Sayur

  1. You need 6 sdm of tepung terigu.
  2. It’s 1 sdm of tepung tapioka.
  3. It’s Secukupnya of garam.
  4. It’s Secukupnya of merica bubuk.
  5. Prepare 1/4 of kol, iris.
  6. It’s 2 buah of wortel, serut / potong kecil.
  7. Prepare 2 batang of daun bawang.
  8. It’s of Bumbu Halus.
  9. You need 3 siung of bawang merah.
  10. It’s 2 siung of bawang putih.
  11. Prepare 1 sdt of ketumbar.

They are usually made with rice or wheat flour, and occasionally a combination of both types. The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a homogeneous. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.

Ote-Ote / Bakwan Sayur instructions

  1. Blender bumbu halus.
  2. Campurkan dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan air sedikit2 sampai adonan kental.
  3. Masukkan wortel, kubis dan daun bawang.
  4. Aduk rata, tambahkan garam,merica. Tes rasa.
  5. Panaskan minyak goreng, masukkan satu persatu. Dan siap dihidangkan..
✅REKOMENDED:  Resep Mangut kepala manyung, Enak Banget

Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Cara membuat Ote Ote – Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Lihat juga resep Bakwan sayur enak lainnya.