Bagaimana Menyiapkan Seblak kering campur Anti Gagal

Seblak kering campur. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.

Lihat juga resep Seblak kering enak lainnya. Seblak kering merupakan salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan renyah. Tambahan bumbu tabur pedas atau ulek menambah rasa makanan ini semakin spesial. You can cook Seblak kering campur using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Seblak kering campur

  1. It’s 1/4 of kerupuk.
  2. You need 1/4 of makaroni spiral.
  3. Prepare 3 of cabe rawit.
  4. Prepare 5 siung of bawang putih.
  5. It’s 1 siung of bawang merah.
  6. Prepare 1 of kencur (sekitar 2cm.
  7. You need of Cabe bubuk (tergantung selera).
  8. You need of Daun jeruk (iris).
  9. It’s of Penyedap rasa.
  10. It’s secukupnya of Gula.

Cara membuat seblak kering pun hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Anda pun dapat mencoba membuatnya di rumah. Cara pertama adalah dengan menghaluskan bumbu seperti halnya bawang merah dan juga bawang putih, kencur dengan cara ditumbuk atau bisa pula cara. Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker.

Seblak kering campur instructions

  1. Rendam kerupuk dan makaroni (pisah satu-satu) sekitar 20-30 menit, lalu nyalakan api kecil terus diaduk sampai sedikit mengembang dan tiriskan..
  2. Ulek bawang putih, bawang merah dan kencur sampai halus..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan beri sedikit air, tambahkan daun jeruk. Lalu masukan ulekan cabe rawit. Tambahkan penyedap rasa (masako ayam 1 bungkus, kalau kaldu jamur sesuai selera), sedikit (1sdm) gula pasir, dan cabe bubuk. Aduk rata.
  4. Masukan kerupuk dan makaroni tadi ke tumisan bumbu aduk rata sampai pas dan koreksi rasa..
  5. Siap disajikan..
✅REKOMENDED:  Resep Sambel balado kentang, kikil dan tahu, Lezat

Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat kamu nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.