Resep Cilok lembut kenyal, Sempurna

Cilok lembut kenyal. Foto seadanya dulu, ntar kalo bikin lagi aku fotoin yang lebih cakep baru diganti 😆 Selama ini aku kalo bikin cilok tuh hampir gak pernah pas rasanya. Entah alot, terlalu terasa tepungnya, pokoknya gak pas aja. Nah kali ini aku udah punya resep andalan.

Cilok kenyal dan lembut. tepung terigu, tepung tapioka, air, Bawang putih, kemiri, daun bawang, telur, seledri Cilok lembut kenyal isi abon dan keju takaran sendok. Favorite dirumah nii padahal kalau beli pada ngga suka karena kalau sudah dingin pasti jd alot, tapi kalau bikin sendiri sampai keesokan hari sampai masuk kulkas pun dijamin tidak alot Atika Yunanda. Cilok menjadi jajanan khas Bandung yang disukai banyak orang. You can cook Cilok lembut kenyal using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok lembut kenyal

  1. It’s 200 ml of air.
  2. It’s 1 buah of bawang putih halus.
  3. You need of bahan kering :.
  4. Prepare 170 gr of tepung terigu.
  5. You need 80 gr of tepung tapioka.
  6. It’s 1/4 sdt of garam.
  7. It’s 1/4 sdt of kaldu bubuk.
  8. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
  9. It’s 1/4 sdt of ketumbar bubuk (optional, saya tidak pakai).
  10. It’s sejumput of gula pasir.
  11. Prepare 1 batang of daun bawang iris halus.

Perpaduan gurihnya cilok dengan bumbu kacang bikin rasanya makin menggugah selera. Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal.

Cilok lembut kenyal instructions

  1. Didihkan air + bawang putih.
  2. Ambil wadah dan campur semua bahan kering kemudian aduk rata.
  3. Tuang rebusan air dan bawang putih ke dalam campuran bahan kering.
  4. Uleni menggunakan spatula hingga kalis (tidak menempel di wadah) lalu bulatkan sesuai selera bisa juga di isi dengan telur puyuh.
  5. Didihkan air + sedikit minyak, rebus cilok hingga mengapung agak lama.
  6. Panaskan kukusan hingga full uap.
  7. Tiriskan cilok, lalu kukus selama 10menit..
  8. Sajikan selagi hangat ditemani saos cabe, sambal kacang maupun dimasak lagi menjadi seblak bun seperti saya hehe😆 selamat mencoba😍.
✅REKOMENDED:  Resep Pisang Aroma Crispy, Bisa Manjain Lidah

Setelah matang angkat, tiriskan lalu masukkan ke dalam panci kukus supaya cilok tetap hangat dan lebih kenyal tapi tetap lembut. Siapkan saus, sambal kacang siap pakai, kecap dan saus cabe dan air secukupnya lalu masak di atas wajan, jika sudah mendidih beri larutan tepung maizena supaya agak rental dan pindahkan ke mangkuk. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji.