Bagaimana Menyiapkan Kikil terong kuah kuning yang Menggugah Selera

Kikil terong kuah kuning. Kikil terong kuah kuning Lagi pingin aja tapi suami kan g' suka pedes makanya cabenya g' terlalu banyak. ayiek Kaltim. Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar.

Rebus kikil, ganti air beberapa kali. Potong-potong (atau bisa juga beli di supermarket kikil yg sudah empuk, jadi tinggal potong-potong aja) Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum. Masukkan kikil , cabai merah/ cabe rawit, air kaldu, garam, lada, penyedap rasa, gula pasir sampai meresap. You can cook Kikil terong kuah kuning using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil terong kuah kuning

  1. It’s 1/2 kg of kikil sapi.
  2. You need 3 buah of terong panjang biru atau ungu sama enak. Iris. Cuci.
  3. It’s of Sekitar 750 ml air (sy suka berkuah).
  4. It’s 1 buah of tomat dipotong dadu.
  5. You need 4 siung of bawang merah diiris.
  6. You need of Penyedap rasa (sy royco).
  7. It’s of Minyak goreng utk menumis.
  8. It’s of Bumbu halus:.
  9. You need 5 of siunh bawang putih.
  10. You need 5 siung of bawang merah.
  11. Prepare of Seujung sdm terasi (boleh skip).
  12. You need 3 of buau cabe merah keriting (sy yg ukuran kecil).
  13. Prepare 1 buah of cabe rawit.
  14. It’s Secukupnya of garam.
  15. It’s 1 ruas jari of kunyit, kencur, jahe dan lengkuas. (Kunyit wajib).

Lihat juga resep Oseng mercon kikil terong, teri medan enak lainnya! Pun demikian, menu soto kuning yang ditawarkan sangatlah menggoda. Potongan daging, kikil, paru, usus, serta lidah disiram kuah kuning kental yang gurih. Yusuf [image source] Soto kuning Pak M.

✅REKOMENDED:  Resep 41.Silky puding nutrijel Vla vanilla, Sempurna

Kikil terong kuah kuning step by step

  1. Cuci bersih kikil. Sisihkn.
  2. Uleg bumbu halus. Silakan mau pke blender atau ulekan. Sy lbh suka uleg pke tangan.
  3. Panaskan minyak.
  4. Masukan irisan bawang merah. Tumis hg menjadi bawang goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
  5. Masukkan kikil. Aduk hingga bumbu merata. Tambahkan air. Masak hg mendidih sebentar. Masukan irisan terong dan tomat. Masak hg matang. Jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan penyedap jika perlu..
  6. Matang. Matikan api. Siap dihidangkan buat lauk atau makan tanpa nasi, tetap syuka.
  7. Oh iya, bawang gorengnya klo mau ditaburkan belakangan juga boleh.

Yusuf (memakai 'f') juga cukup populer di Bogor. Lihat juga resep Tumis kikil + sayuran enak lainnya. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.