Resep Pindang tetel ibu pekalongan yang Lezat

Pindang tetel ibu pekalongan. Lihat juga resep Pindang Tetel khas pekalongan ala ibu enak lainnya. Bagi anda penggemar kuliner yang ingin merasakan Pindang Tetel khas Pekalongan, Anda bisa menemukannya di area foodcourt taman Bebekan – Kedungwuni Kab. Pekalongan, kemudian di desa Ambokembang – Pekajangan, dan di wilayah kota Pekalongan sendiri anda bisa menemukannya di Depan masjid Baitul Mu'minin Kuripan Lor.

Karena Pindang Tetel singkatan dari Paling enak Daging Tetel. PINDANG TETEL adalah masakan khas Pekalongan. Meskipun namanya memakai kata 'Pindang', namun masakan ini berbahan dasar Daging Sapi, bukan Ikan Pindang. You can cook Pindang tetel ibu pekalongan using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pindang tetel ibu pekalongan

  1. You need of Daging/tetelan.
  2. You need of Bumbu gerus :.
  3. You need of lombok.
  4. You need of Kluwak.
  5. You need of Bawang merah.
  6. You need of Bawang putih.
  7. You need of Merica.
  8. It’s of Garam.
  9. Prepare sedikit of Jahe.
  10. You need of Laos.
  11. It’s of Salam.
  12. You need of Kemiri.
  13. You need of Gula pasir.
  14. It’s of Tomat hijau.
  15. Prepare of daun bawang.

Pindang Tetel semakin populer menjadi Kuliner Khas Pekalongan yang wajib anda coba. Bagi sebagian orang awam, nama kuliner ini dirasa cukup aneh yakni karena penamaannya Pindang berkonotasi Ikan Pindang dan Tetel yang berarti tetelannya. Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat.

Pindang tetel ibu pekalongan step by step

  1. Rebus daging atau tetelan.
  2. Sembari merebus, uleg bumbu yg di haluskan seperti bawang merah, bawang putih, merica, garam, kemiri, laos, jahe, lombok.
  3. Setelah bumbu gerus halus, masukkan kluwek lalu di gerus lagi sampai merata dg bumbu.
  4. Tumis bumbu gerus sampai wangi dan matang.
  5. Masukkan bumbu kedalam panci rebusan daging.
  6. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir, koreksi rasa..
  7. Jika sudah matang dan daging empuk, beri tomat hijau dan daun bawang, lalu sebentar saja matikan api. angkat dan sajikan 😍.
✅REKOMENDED:  Cara Gampang Membuat MPASI 9M+ 4☆ BUBUR MANADO + IKAN yang Bisa Manjain Lidah

Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini terlihat kurang menarik. Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon. Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. Pindang tetel (ala pekalongan) Request suami, tp ini sy tambah tahu , krn keinget brongkos magelang kesukaan alm ayah sy. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya.