Kue Lumpur Labu Kuning.
You can cook Kue Lumpur Labu Kuning using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue Lumpur Labu Kuning
- It’s 250 gr of labu kuning.
- It’s 250 gr of terigu.
- Prepare 200 gr of gula.
- You need 3 btr of telur.
- You need 100 gr of margarin.
- It’s 500 ml of santan/susu cair.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need of Kismis untuk taburan.
Kue Lumpur Labu Kuning step by step
- Kukus dan haluskan labu kuning. Saya menghaluskan pakai garpu. Sisihkan.
- Lelehkan margarin, sisihkan.
- Kocok telur, gula dan garam sampai gula larut.
- Masukkan labu, terigu, santan bergantian sambil di kocok kecepatan paling rendah, sampai tercampur rata.
- Masukkan margarin leleh, aduk rata.
- Panaskan cetakan, oles dengan margarin tipis2, tuang adonan hampir penuh. Adonan lebih encer dibandingkan adonan lumpur kentang.
- Tunggu setengah matang, taburi kismis, panggang dengan api agak kecil sampai matang. Sajikan.
