Resep  

Resep: Pembuka Coto makassar ala Bunda Egah

Coto makassar ala Bunda Egah.

You can cook Coto makassar ala Bunda Egah using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Coto makassar ala Bunda Egah

  1. You need of Paru dan hati sapi.
  2. You need of Sereh.
  3. It’s of Jahe.
  4. It’s of Ketumbar.
  5. You need of Daun salam.
  6. It’s of Daun jeruk purut.
  7. Prepare of Garam.
  8. You need of Penyedap.
  9. Prepare of Bawang merah.
  10. Prepare of Bawang putih.
  11. You need of Kemiri.
  12. It’s of Kacang tanah yg sdh disangrai.

Coto makassar ala Bunda Egah instructions

  1. Masak hati dan paru campur dgn daun salam,jahe,sereh geprek.
  2. Trs sisihkan,lalu dipotong2 sesuai selera.
  3. Sangrai kacang, kemiri,lombok merah,bawang putih dan bawang merah,ketumbar.
  4. Blender kacang.
  5. Blender bahan yg di sangrai td pisahkan kacangx yah trs tumis sampe harum.
  6. Air cucian beras di masak masukkan hati dan paru yg sdh dipotong tadi,trs masukan bumbu tumis.
  7. Masak sampe mendidih.
  8. Tes rasa.
  9. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
βœ…REKOMENDED:  Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam KFC kw 3 bahan Anti Gagal