Resep  

Resep Memasak Sempurna Cotto Makassar Daging Ayam

Cotto Makassar Daging Ayam. Jika biasanya coto makassar disajikan dengan daging sapi, kali ini hadir variasi resep coto makassar spesial daging ayam. Siapkan panci lalu rebus daging ayam bersama dengan lemak dan kulitnya hingga empuk dan airnya mendidih. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.

Semangat di kejar deadline emang seru yaah, hahaha tapi jangan ditiru yaah. Kali ini aku, bikin menu khas makassar tapi pake daging ayam sesuai challenge yg diberikan. Maka tercetuslah resep ini, Coto Makassar Daging. You can cook Cotto Makassar Daging Ayam using 28 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cotto Makassar Daging Ayam

  1. It’s of Bahan utama:.
  2. It’s 500 gram of dada ayam.
  3. It’s 1 liter of air cucian beras.
  4. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  5. Prepare 1 gulung of daun salam.
  6. It’s 1 batang of kayu manis.
  7. It’s secukupnya of Garam.
  8. It’s secukupnya of Penyedap.
  9. You need of Bumbu halus:.
  10. You need 250 gram of kacang tanah.
  11. It’s 10 buah of bawang merah.
  12. It’s 5 siung of bawang putih.
  13. It’s 3 buah of kemiri sangrai.
  14. You need 5 batang of sereh ukuran kecil.
  15. You need 1 ruas of jahe.
  16. You need 1 ruas of lengkuas.
  17. It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
  18. It’s 1 sdt of jintan bubuk.
  19. It’s 2 sdt of ketumbar bubuk.
  20. It’s 1 buah of pala.
  21. You need 200 ml of air matang.
  22. It’s secukupnya of Minyak goreng.
  23. You need of Bahan pelengkap:.
  24. It’s 1 butir of telur rebus.
  25. It’s Irisan of daun bawang merah secukupnya.
  26. It’s secukupnya of Bawang goreng.
  27. You need 1 buah of jeruk nipis.
  28. You need secukupnya of Kecap manis.
βœ…REKOMENDED:  Cara Gampang Membuat Ayam tepung asam manis yang Lezat Sekali

Kuliner Nusantara Resep Coto Makassar Asli Lezat Dengan Cara Membuat Bumbu Coto Spesial Yang Bikin Ketagihan – Kami hadir lagi untuk anda para ibu atau para calon juru masak master dari bimbingan kami hehe, spesial hari ini kita akan sajikan resep masakan. Resep coto makassar langsung dari penjualnya dijamin anti gagal. Cara Membuat Palakko Ayam Khas Bugis. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.

Cotto Makassar Daging Ayam instructions

  1. Sangrai kacang hingga sedikit kecokelatan, angkat lalu buang kulitnya..
  2. Siapkan bahan bumbu halus kecuali minyak goreng lalu blender hingga halus..
  3. Siapkan bahan utama, potong- potong daging ayam lalu rebus bersama air cucian beras..
  4. Panaskan minyak goreng di wajan lain, tumis bumbu halus serta kayu manis, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  5. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam yang sudah mendidih, aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap. Siapkan juga bahan pelengkap..
  6. Masak coto hingga kuahnya menyusut dan mengental barulah angkat dan sajikan coto makassar daging ayam bersama pelengkapnya..

Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu.