Resep  

Cara Membuat Cara termudah Pembuka 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣

🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.

Kuah dan campuran bumbu rempah rempah tradisional inilah yang. Info KEMITRAAN Sop – Soto – Bakso. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar. You can have 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 using 30 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣

  1. You need of Bahan :.
  2. You need 300 gr of daging sapi.
  3. You need 1,5 liter of air cucian beras ke 2 -3.
  4. Prepare 1 batang of sereh.
  5. Prepare 2 lembar of daun salam.
  6. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  7. You need 5 cm of kayu manis.
  8. Prepare of Bumbu Halus :.
  9. You need 10 siung of bawang merah.
  10. Prepare 8 siung of bawang putih.
  11. Prepare 4 butir of kemiri (sangrai).
  12. Prepare 1 sdt of jintan (sangrai).
  13. It’s 1 sdt of ketumbar (sangrai).
  14. You need 4 cm of jahe.
  15. It’s 1/2 bulatan of pala.
  16. You need 1/2 bks of merica bubuk (ladaku).
  17. You need 1 ruas of lengkuas muda.
  18. It’s 2 of sereh (potong kecil kecil dulu).
  19. It’s 2 buah of bunga lawang (tambahan saya).
  20. You need 5 buah of kapulaga (tambahan saya).
  21. It’s of Bahan lain :.
  22. It’s 200 gr of kacang tanah goreng (haluskan).
  23. You need of Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi.
  24. It’s of Minyak untuk menumis.
  25. Prepare of Bahan pelengkap :.
  26. You need of Mie yang telah direbus dan di seduh.
  27. It’s of Bakso sapi.
  28. You need of Daun bawang.
  29. It’s of Jeruk nipis.
  30. Prepare of Sambal.
✅REKOMENDED:  Bagaimana Menyiapkan Soto kikil, Bikin Ngiler

Kuahnya yang bening dan gurih terbuat dari kaldu sapi. Resep Coto Makassar – Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun. Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat makanan berkuah itu dengan mudah. Sambil menunggu kuah mendidih, tumis bumbu halus coto Makassar hingga keluar aroma sedapnya.

🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 step by step

  1. Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus ya mom (sampai benar benar halus) Sisihkan..
  3. Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air cucian beras. Tunggu sampai kotoran daging keluar. Matikan kompor. Saring kaldu ambil daging yang telah direbus. (saya menggunakan metode 30.5.7) Rebus kaldu yang sudah disaring kembali, beri sereh, daun salam, daun jeruk serta kayu manis. Kecilkan api..
  4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi dan benar benar matang (warna bumbu terlihat mengkilat dan sedikit kecokelatan).
  5. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan kaldu. Masukan juga kacang tanah halus. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa..
  6. Cemplungkan bakso yang mau disajikan. Siapkan mie yang telah di seduh..
  7. Tata di mangkok : Mie yang telah direbus, bakso dan daging, beri kuah coto, taburi daun bawang. Sajikan dengan persan jeruk nipis dan sambal. Nikmat Masha Allah 😍.

Masukan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini. Rebus daging dan jeroan sapi dengan air tajin cucian ketiga, masukkan garam, masak hingga empuk. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Maklum, kuliner kota ini memang terkenal akan beragam masakan daging serta kuahnya.

✅REKOMENDED:  Bagaimana Menyiapkan Kalio cumi yang Menggugah Selera