Resep  

Resep: Sempurna Coto ayam makassar

Coto ayam makassar. Jika biasanya coto makassar disajikan dengan daging sapi, kali ini hadir variasi resep coto makassar spesial daging ayam. Selain rasanya tetap gurih dan enak, daging ayam lebih ringan untuk dikonsumsi. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.

Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. You can have Coto ayam makassar using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Coto ayam makassar

  1. It’s 1/2 ekor of ayam potong agak kecil kecil.
  2. Prepare 1 genggam of kacang tanah di sangrai sampai kecoklatan.
  3. It’s secukupnya of Air cucian beras.
  4. It’s 8 of bawang merah.
  5. Prepare 4 of bawang putih.
  6. You need 3 batang of sereh potong dadu.
  7. It’s 1/2 butir of pala.
  8. Prepare 2 jari of telunjuk laos.
  9. You need 3 of daun jeruk.
  10. Prepare 3 of daun salam.
  11. Prepare 3 butir of kemiri.
  12. You need 1 jari of telunjuk jahe.
  13. It’s 3/4 sdm of jinten bisa lebih sih, kayanya aku lebih deh,.
  14. You need 1 sdt of ketumbar.
  15. It’s 1 sdt of lada.
  16. You need of Gula.
  17. Prepare of Garam.
  18. It’s of Royco.

Soto Ayam – Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Khasiat.co.id – Soto ayam merupakan salah satu makanan berkuah dengan kaldu yang gurih, suwiran ayam, potongan telur rebus,serta gumpalan soun memang sungguh. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, coto Makasar menggunakan sambal tauco yang.

โœ…REKOMENDED:  Resep: Paling Enak Klapetart ๐Ÿฅฅ

Coto ayam makassar instructions

  1. Rebus ayam dengan air cucian beras.
  2. Haluskan bm, bp, laos, jahe, kemiri, dan pala. Untuk sereh dipotong dadu, lalu di tumis bersamaan.
  3. Apabila sudah harum masukkan kekuah yg ada ayamnya tambahkan jinten, lada, ketumbar, gula, garam dll serta masukkan daun salam dan jeruk.
  4. Blender kacang yang sudah disangrai lalu masukkan kekuah.
  5. Icip rasaaa.
  6. Sajikan dengan taburan daun bawang dan barang goreng.
  7. Syedaap.

Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Tahukah kamu, selain Coto Makassar ada banyak makanan khas lain yang tak kalah nikmat dan sangat sayang untuk dilewatkan. Berikut ini adalah daftar makanan khas Makassar yang wajib dicoba.