Urap Sayur. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.
The grated coconut is cooked with. Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. You can cook Urap Sayur using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Urap Sayur
- Prepare 200 gr of tauge.
- It’s 6 btg of kacang panjang, potong-potong.
- You need 1 ikat of daun singkong, ambil daun mudanya.
- It’s 1 ikat of kemangi, petiki daunnya.
- Prepare 1/2 buah (200 gr) of kelapa setengah muda parut.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- It’s 2 sdm of minyak untuk menumis.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1/2 ruas jempol of atau 1 ruas telunjuk kunyit.
- Prepare 1 ruas of kencur.
- You need 5 buah of cabe rawit.
- Prepare 3 buah of cabe merah keriting.
- You need 1/2 sachet of terasi.
- You need 4 lembar of daun jeruk, iris lalu ulek kasar.
- Prepare 1 sdm of gula merah.
Bumbu kelapa yang dicampur aneka rempah-rempah menghasilkan. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan.
Urap Sayur instructions
- Rebus tauge, kacang panjang dan daun singkong secara bergantian. Tiriskan daun singkong, peras buang airnya dan potong-potong..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam.
- Kecilkan api,masukan kelapa parut,aduk hingga rata. Masak hingga matang sambil terus diaduk agar kelapa tidak gosong. Koreksi rasa. Matikan api..
- Siapkan wadah lain, masukan sayuran urap, tambahkan kelapa pedasnya, aduk hingga tercampur rata dan tempatkan dipiring saji..
- Urap sayur siap dihidangkan..
Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut Potong-potong sayur tipis memanjang. Rebus semua sayuran hingga agak layu lalu angkat dan. Sayur urap merupakan salah satu komponen Nasi Bali. Sebelum bikin sayur urap, siapkan dulu base genep.