Resep  

Cara Membuat Memasak Sempurna Urap sayur (kluban) SIMPEL

Urap sayur (kluban) SIMPEL. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Urap/kulup/kluban/gudhangan, apapun sebutannya yang jelas ini sayur ngangenin. Masakan tradisional jawa ini sering muncul di acara tradisi seperti puputan.

Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made with steamed or boiled vegetables. Generously sprinkle the coconut topping all over the vegetables you prepared earlier. Give it a toss and serve. You can cook Urap sayur (kluban) SIMPEL using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Urap sayur (kluban) SIMPEL

  1. You need 3 ikat of bayam.
  2. Prepare 1/2 of Tauge.
  3. You need of Bahan diuleg.
  4. It’s 2 buah of cabe merah.
  5. Prepare 20 of cabe rawit (sesuai selera).
  6. Prepare 1/2 sdm of terasi (sudah digoreng).
  7. Prepare 1 ruas jari of kencur.
  8. Prepare Secukupnya of gula merah.
  9. Prepare of Garam.
  10. You need 1 sdt of gula pasir.
  11. Prepare of Kelapa sesuaikan dengan sayurannya.

Urap merupakan menu kuliner yang dibuat dari racikan sayur-sayuran yang dicampur dengan sambal parutan kelapa. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Urap/kulup/kluban/gudhangan, apapun sebutannya yang jelas ini sayur ngangenin.

Urap sayur (kluban) SIMPEL step by step

  1. Rabus bayam selama -+ 5menit jangan terlalu lembek kasih garam dalam air rebusan.
  2. Bayam ditiriskan kemudian rebus tauge ke dalam bekas rebusan sayuran bayam tadi jangan lama lama ya say 3 mnt ckup lah kemudian tiriskan.
  3. Siapkan bahan yang diuleg cabe merah,cabe rawit,gula merah, garam, kencur, terasi,gula pasir kemudian diuleg.
  4. Sudah diuleg parut kelapa ditempat ulegan tadi setelah selesai diparut kemudian kelapa dibejek bejek pake uleg kan (hehe apa ya bahasanya).
  5. Tuang dalam wajan bumbu uleg tadi dan kelapanya kemudian kasih sedikit aja airnya (tujuannya biar urap gk cepet basi). OPTIONS KE-2 tidak di rebus juga tidak papa langsung diurap sma sayuran tadi.
  6. Kemudian masukann sayuran rebusan tadi dalam wajan diurap langsung.
  7. Selasaii dehh..selamat menikmati.
βœ…REKOMENDED:  Resep Cemilan Tahu Goreng bumbu barbeqiu Anti Gagal

Masakan tradisional jawa ini sering muncul di acara tradisi seperti puputan(bayi lepas pusar), selapanan, mitoni, serta macam-macam selamatan/kenduren lain. Jawa Timur memiliki banyak olahan sayur yang populer di Indonesia, salah satunya urap. Olahan sayur yang identik dengan parutan kelapa ini sangat mudah ditemukan di resto hingga lesehan kaki lima. Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.