Resep  

Resep: Enak Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

You can have Tongseng Ayam using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tongseng Ayam

  1. Prepare 1/4 of ayam (potong kecil-kecil).
  2. Prepare secukupnya of kol (potong agak lebar).
  3. Prepare 1/2 buah of tomat (belah memanjang).
  4. It’s 1 batang of daun bawang (iris kasar).
  5. It’s secukupnya of air.
  6. Prepare sesuai selera of garam dan gula.
  7. Prepare 2 Sdm of kecap manis(me:bango).
  8. You need 1 lembar of daun salam.
  9. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  10. It’s 7 buah of rawit hijau utuh.
  11. You need of bumbu halus:.
  12. Prepare 5 buah of cabai merah.
  13. Prepare 3 siung of bawang putih.
  14. You need 5 siung of bawang merah.
  15. You need 1/2 ruas jari of kunyit.
  16. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
  17. Prepare 1/2 ruas jari of jahe.
  18. It’s 2 buah of kemiri.
  19. It’s 1/2 ruas jari of lengkuas.

Tongseng Ayam instructions

  1. Persiapkan semua bahan, siangi dan cuci bersih..
  2. Didihkan air, rebus ayam sebentar saja sekitar 5-7 menit, ambil 3 sdm air kaldu, sisihkan. buang air rebusan lainnya..
  3. Tumis bumbu halus, sampai tercium aroma wangi, masukkan ayam, daun salam dan jeruk. tumis sebentar sampai bumbu meresap keayam (ditutup juga boleh). setelah bumbu sudah mulai kering, masukkan air sesuai selera, gula, garam dan kecap (me: sengaja banyakin kuah). masak ayam sampai matang dan lunak..
  4. Setelah ayam matang sempurna, masukkan kol, daun bawang, tomat dan rawit utuh. aduk bentar sampai kol layu, lalu matikan..
βœ…REKOMENDED:  Cara Gampang Membuat Semur Ayam Tahu, Sempurna